Налазите се | БИБЛИОТЕКА УМЕТНОСТ И КУЛТУРА | Колекција УМЕТНОСТ У ГАСТРОНОМИЈИ
ДА ВИНЧИЈЕВА КУХИЊА
ДА ВИНЧИЈЕВА КУХИЊА Тајанствена историја италијанске кухиње
Дејв Девит
превела Марија Димитријевић, друго издање, 2020, 20 х 24 цм, 220 стр., броширан повез, латиница
978-86-519-2219-3
Пуна цена:
1.430,00 ДИН

Цена на сајту:
1.358,50 ДИН + (трошкови доставе)

Цена за чланове клуба са попустом:
1.287,00 ДИН
+ (трошкови доставе)
Свака прича о храни мора да буде и прича о људима, па ни ова књига није изузетак. Она је само део фасцинантне и мало познате приче о пореклу италијанске кухиње.

У своје време, Леонардо је био познатији по организовању раскошних банкета и спектакуларних позоришних представа него по свом уметничком генију. Иронично је да је био вегетаријанац и да није учествовао у гозбама. У књизи Да Винчијева кухиња на посебан начин се прилази италијанској кухињи од ренесансе до модерног доба, кроз белешке о кувању, пишу и кухињским изумима. Ту су и оригинални рецепти раних мајстора кувања, као и истраживачки и историјски приказ трансформације, развоја и значаја италијанске кухиње.